Resep Risol Mayo Enak Yang Mudah Dibuat di Rumah

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

Bahan isian:

3 buah sosis (bisa diganti dengan smoked beef)

3 butir telur rebus, potong-potong

mayonaise secukupnya

Bahan pelapis:

2 sdm tepung terigu

100 ml air/secukupnya

Cara Membuat:

- Campurkan semua bahan kulit, aduk rata. Pastikan adonannya cukup cair namun tidak terlalu encer.

- Siapkan teflon, oles sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan kulit dan ratakan. Ketika pinggirannya sudah tidak menempel pada teflon, tanda sudah matang. Angkat kulit. Lakukan hingga adonan kulit habis.

- Goreng sebentar sosis, kemudian potong-potong memanjang. Sisihkan.

- Ambil satu kulit, isi dengan sosis, telur rebus dan mayonaise, lipat dan gulung kulit. Kemudian celupkan ke dalam bahan pelapis, dan gulung merata di tepung panir. Sisihkan. Lakukan hingga bahan risol habis.

- Siapkan penggorengan dengan minyak yang sudah dipanaskan, goreng risol hingga kecokelatan. Angkat.

Sumber: