Jamur Enoki Mengandung Bakteri Listeria, Lantas Apakah Berbahaya?

RADARLEBONG.ID- Jamur  Enoki kembali menjadi buah bibir karena disebut-sebut membahayakan kesehatan.

Sebenarnya jamur enoki sudah ada dan biasa dikonsumsi di Indonesia sejak beberapa tahun lalu dan cukup digemari oleh masyarakat.

Jamur ini dikenal dengan berbagai nama seperti Enokitake, Tutu, Jarum Emas atau Jamur Lily.

Berbagai informasi menyebutkan, bahwa jamur berbentuk lidi tersebut terkontaminasi bakteri berbahaya yakni bakteri Listeria Monocytogenes yang merupakan penyebab utama dari penyakit Listeriosis.

BACA JUGA:Khasiat Buah Naga untuk Kesehatan: Superfood yang Kaya Nutrisi

Jamur ini juga disebut-sebut menjadi penyebab 36 warga Amerika Serikat terjangkit Listeria.

Bahkan beberapa diantaranya sampai meninggal dunia. Hal ini tentu membuat masyarakat khawatir akan kesehatan mereka karena telah terlanjur mengkonsumsi jamur tersebut.

Badan pengawas makanan dan obat AS memberikan saran, bagi siapa saja yang sudah terlanjut memakan Jamur Enoki ini dan mengalami sakit bergejala Listeriosis agar secepat mungkin berobat ke dokter.

Gejala Listeriosis sendiri antara lain demam tinggi, sakit kepala parah, nyeri otot, leher kaku, mual hingga diare.

Bakteri tersebut juga dapat menyebabkan seseorang sakit parah hingga meninggal dunia, terutama bagi golongan yang rentan seperti balita, ibu hamil serta lansia.

Mendengar kabar berbahaya tersebut, Badan Ketahanan Pangan RI kemudian sebelumnya memang telah melakukan investigasi, lalu menemukan importir di Indonesia yang memasok Jamur Enoki dari Korea Selatan.

Pemerintah Indonesia lantas melakukan sampling terhadap Jamur Enoki pada tanggal 21 April 2020 dan 26 Mei 2020 lalu.

Setelah melakukan berbagai uji sampling Jamur tersebut, akhirnya Badan Ketahanan Pangan Kementerian RI memutuskan segera memusnahkan Jamur Enoki dari peredaran.

Semua produk Jamur Enoki produksi Green Co Ltd, Korea tersebut dinyatakan berbahaya sehingga ditarik dan dimusnahkan dalam dua gelombang.

Penarikan jamur enoki sesuai dengan surat dari Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementan kepada Direktur PT Green Box Fresh Vegetables nomor B-259/KN.230/J/05/2020 tanggal 18 Mei 2020.

Nah, karena itu, masyarakat meyakini bahwa Jamur Enoki tersebut sangat berbahaya bagi kesehatan.

Sumber: