Resep Makaroni Panggang Keju Lembut Creamy

Minyak secukupnya

Langkah:

1. Didihkan air, masukkan makaroni dan garam, rebus selama 8-10 menit lalu bilas dengan air mengalir, tiriskan

2. Cincang bawang bombai, bawang putih, dan potong kotak kecil beef bacon, sisihkan

3. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan kornet, masak hingga sedikit kecokelatan

4. Masukkan daging cincang dan beef bacon, masak hingga matang, sisihkan 

5. Di wajan yang sama, masukkan mentega, tepung terigu, bubuk pala, dan merica, masak hingga sedikit kecokelatan

6. Masukkan susu perlahan sambil diaduk kemudian masukkan garam, masak hingga mengental

7. Pisahkan sedikit saus putih ke dalam mangkuk 

8. Masukkan  parutan keju cheddar ke dalam saus putih, lalu masukkan makaroni, tumisan daging, telur, seledri, kaldu bubuk, dan lada hitam, aduk rata  

9. Pindahkan ke dalam loyang tuangkan saus putih lalu beri parutan keju mozarella di atasnya

10. Panggang di suhu 165°C selama 30 menit

11. Keluarkan macaroni schotel, diamkan hingga dingin lalu potong

12. Macaroni schotel siap disajikan.(*)

 

Sumber: