Siapa Yang Suka Tonseng Tapi Binggung Cara Buatnya? Simak Resep Tongseng Sapi Lembut

RADARLEBONG.ID- Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat.

Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba, atau daging kerbau.

Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental ini dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap manis.

Bumbunya merupakan oseng-oseng atau tumisan yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.

BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Italia: Chicken Parmigiana Bisa Pakai Air Fryer

Biasanya tongseng dijual bersamaan dengan sate kambing. Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Klaten, Yogyakarta, Magelang dan sekitarnya.

Akan tetapi, ada yang berpendapat bahwa tongseng berasal dari daerah Klego di Boyolali, Jawa Tengah.

Ada pula variasi Tongseng daging suir tahu di Kebumen. Nah, Anda juga bisa membuat tongseng sapi yang enak dan empuk berikut ini resepnya.

Bahan bumbu halus:

8 siung bawang putih

10 siung bawang merah

4 butir kemiri

50 gr cabai keriting merah

5 cm kunyit

Sumber: