Resep Black Pepper Oat Beef Burger, Cocok Untuk Ide Jualan

Selada

Bawang bombai, potong

Tomat merah, potong

Roti hamburger

Langkah:

1. Untuk saus, cincang halus bawang bombai dan bawang putih lalu panaskan sedikit minyak tumis bawang bombai hingga wangi

2. Masukkan bawang putih, mentega, dan lada hitam, aduk rata kemudian masukkan air, kecap inggris, saus tomat, gula pasir, dan kaldu sapi, masak di api kecil 

3. Masukkan garam, masak selama kurang lebih 5 menit lalu masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Sisihkan

4. Iris jamur lalu panaskan minyak, tumis beberapa saat. Sisihkan 

5. Potong kotak-kotak kecil paprika dan cabai keriting lalu cincang sebagian jamur yang telah di tumis

6. Untuk patty, campurkan daging giling, Quaker Rolled Oats, putih telur, garam, gula pasir, merica,  jamur, paprika merah, dan cabai merah, aduk rata

7. Bagi menjadi 4 lalu bentuk bulat. Masukkan ke dalam wajan yang telah panas, masak beberapa saat di kedua sisi

8. Masukkan ke dalam air fryer atau oven. Panggang di suhu 200°C selama 8 menit

9. Panggang roti burger lalu susun selada, tomat, patty, jamur, bawang bombai, dan saus lada hitam

10. Oat beef black pepper  burger siap disajikan(*)

Sumber: