Resep Steak Daging Lokal Empuk dan Saus Jamur! Ekonomis Rasa Bintang Lima

1 sdm tepung terigu protein sedang

7 siung bawang putih

100 gr jamur swiss brown

3 lembar daun thyme

100 ml air

150-200 ml cooking cream / evaporasi

¾ sdt garam

¾ sdt kaldu ayam bubuk

1/8 sdt lada hitam

½ sdm kecap inggris

Langkah:

1. Potong tipis daging memutus serat

2. Di dalam mangkuk campurkan baking powder, garam, gula pasir, kaldu jamur dan air, aduk rata kemudian masukkan daging, aduk hingga air meresap ke dalam daging

3. Masukkan putih telur, maizena dan kecap asin, aduk rata. Diamkan selama 90 menit

4. Didihkan air, rebus kentang dengan garam selama  8-10 menit, tiriskan

Sumber: