Resep Pizza Crispy Mushroom, Renyah dan Gurih

1 sdm Anchor Unsalted Butter

80 ml Anchor Cooking Cream

¼ sdt garam

¼ sdt merica

Topping

10 gr keju parmesan

Langkah:

1. Potong kotak kecil Anchor Unsalted Butter lalu pindahkan ke dalam mangkuk

2. Masukkan tepung terigu dan garam, aduk menggunakan tangan hingga menjadi butiran pasir

3. Tambahkan air es, aduk sebentar lalu bungkus dengan cling wrap. Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam

4. Untuk caramelized onion, iris bawang bombai lalu tumis di api besar hingga wangi dan sedikit kecokelatan

5. Tambahkan garam, gula pasir, lada hitam, dan daun thyme, masak hingga kecokelatan di api kecil

6. Matikan api lalu masukkan Anchor Unsalted Butter, aduk rata, sisihkan

7. Pipihkan adonan lalu bentuk persegi panjang

8. Tekan-tekan bagian pinggir adonan, tusuk bagian tengah adonan dengan garpu  lalu panggang di suhu 170 derajat celcius selama 15 menit

Sumber: