Kenali 3 Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah Serta Penggunaannya

RADARLEBONG.ID - Moms gula merah dan gula aren cukup populer di dalam proses pembuatan kue, jika dilihat secara fisik bentuk dan warnanya sama.

Ternyata gula aren dan gula merah memiliki perbedaan yang jarang diketahui banyak orang.

Nah, untuk moms yang sering menghabiskan waktu di dapur untuk memasak inilah saat yang tepat untuk mengetahui perbedaan gula merah dan gula aren.

Yuk simak perbedaan antara gula merah dan gula aren.

BACA JUGA:Tradisi Lebaran: Open House Bupati dan Wabup Lebong Kembali Digelar

1. Segi warna

Perbedaan gula aren dan gula merah selanjutnya adalah terletak di warna.

Gula aren mempunyai warna yang jauh lebih terang dibandingkan dengan gula merah. Jika dibandingkan dengan gula merah warna gula aren lebih lebih terang yakni kuning kemerahan.

Sedangkan, gula merah mempunyai tampilan warna coklat gelap terkadang kemerahan. Warnanya yang khas yaitu cokelat gelap kemerah-merahan.

BACA JUGA:Anemia Aplastik Apakah Sama Dengan Leukemia?

2. Segi tekstur

Perbedaan kedua antara tekstur gula aren dan gula merah terletak pada kepadatan atau konsistensinya.

Gula aren mempunyai tekstur yang lebih lunak, lembut, tetapi padat. Gula ini akan lebih mudah cair apabila dipanaskan.

Sementara itu, gula merah cenderung mempunyai tekstur yang lebih keras dan padat dibandingkan gula aren.

Sumber: