Bingung Susu Kedelai vs Sapi? Ini Rahasia Menemukan Pilihan Terbaik untuk Tubuh

RADARLEBONG.ID - Susu kedelai dan susu sapi adalah dua minuman yang sering diperdebatkan, baik dari segi nutrisi maupun manfaat kesehatannya.

Keduanya memiliki profil nutrisi yang berbeda, sehingga penting untuk mengetahui perbedaannya sebelum memutuskan mana yang lebih baik untuk Anda.

Perbedaan Visual dan Tekstur

Susu sapi memiliki warna putih dan tekstur yang lebih kental dibandingkan susu kedelai yang berwarna cokelat muda dan teksturnya lebih encer.

Kandungan Gizi

Secara umum, susu sapi memiliki kandungan protein dan kalsium yang lebih tinggi dibandingkan susu kedelai.

Namun, susu kedelai memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah dan mengandung antioksidan yang lebih tinggi, seperti isoflavon.

BACA JUGA:Waspada Kanker Serviks, Kenali Gejala dan Cara Pencegahannya

Protein

Susu sapi mengandung sekitar 8 gram protein per gelas, sedangkan susu kedelai mengandung sekitar 6 gram protein per gelas.

Perbedaannya tidak terlalu signifikan, sehingga keduanya dapat menjadi sumber protein yang baik.

Kalsium

Susu sapi mengandung sekitar 300 miligram kalsium per gelas, sedangkan susu kedelai yang diperkaya kalsium mengandung sekitar 250 miligram kalsium per gelas.

Susu sapi merupakan sumber kalsium yang lebih baik, namun susu kedelai yang diperkaya kalsium juga dapat memenuhi kebutuhan kalsium harian.

Sumber: