Tahu Isi Crispy: Cemilan Krispi dan Lezat, Modal Kecil Untung Besar

BACA JUGA:Calon Viral! Ide Kreatif Jualan Bulan Puasa yang Bakal Menjanjikan

1 sdm tepung beras

1/4 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt garam

270 ml air

4 butir telur

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

Persiapan bihun: Setelah bihun lunak, angkat dan tiriskan hingga kering.

Persiapan adonan tepung: Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, kaldu bubuk, dan garam dalam wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.

Persiapan adonan telur: Kocok telur dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk hingga tercampur rata.

Pengolahan tahu isi: Celupkan taupong ke dalam adonan tepung, kemudian celupkan ke dalam adonan telur.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan mengembang.

Sumber: