Kopi Kental Sejarah: Dari Belanda ke Nusantara, Kisah Panjang yang Menggugah Rasa

- Kopi Robusta, yang memiliki kadar kafein yang tinggi, menawarkan rasa kuat dan pahit. Kopi Robusta juga berkembang baik di wilayah-wilayah seperti Jawa, Sumatera, dan Sulawesi.

- Kopi Liberika hadir dengan rasa ringan dan sentuhan asam yang lembut. Kopi ini umumnya dihasilkan di Sumatera dan Sulawesi.

- Kopi Excelsa, dengan rasa mirip kopi Arabika namun kadar kafein yang lebih tinggi, tumbuh subur di Sumatera dan Sulawesi.

BACA JUGA:Kopi dan Kesehatan: Bagaimana Minuman Ini Bisa Memberikan Manfaat untuk Tubuhmu?

Kopi-kopi Lokal yang Populer

Beberapa jenis kopi lokal yang sangat dihargai di Indonesia antara lain:

- Kopi Gayo dari Aceh

- Kopi Toraja dari Sulawesi Selatan

- Kopi Mandailing dari Sumatera Utara

- Kopi Bali Kintamani dari Bali

- Kopi Flores Bajawa dari Nusa Tenggara Timur

BACA JUGA:6 Manfaat Kopi Hitam untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Mengurangi Resiko Kanker

Kopi dalam Budaya Indonesia

Kopi bukan sekadar minuman di Indonesia; ia telah menjadi bagian penting dari budaya dan tradisi. Kopi hadir dalam berbagai momen, dari acara formal hingga santai.

- Ngopi, kegiatan minum kopi bersama-sama, populer di seluruh Indonesia. Baik di kedai kopi maupun di rumah, ngopi seringkali menjadi waktu untuk bersantai, berbicara, atau berdiskusi.

Sumber: