Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Bumbu Halus:

5 butir bawang putih

3 siung bawang merah

4 butir kemiri

3 cm kunyit

1 cm jahe

1/2 sdt merica butiran

2 sdt garam

Pelengkap:

100 g tauge

100 g suun, seduh air panas

2 butir telur rebus

Sumber: