Istimewa Resep Pempek Dos Wangi Gurih Tanpa Ikan dan Ayam

2 butir telur ayam

550 gr bola deli tepung tapioka

80 gr tepung terigu protein sedang

Campuran bahan pempek keriting:

350 gr adonan pempek dos

1 butir telur

2 sdm air

Bahan kuah cuko:

600 ml air

500 gr gula aren

10 siung bawang putih

15 buah cabai rawit

2-3 sdm cuka

½ sdt garam

3 sdm ebi, rendam, sangrai

Sumber: