Langkah Tanam Bawang Putih di Dataran Rendah

Varietas itu mampu beradaptasi pada ketinggian mulai dari 0 sampai 200 m dpl. Varietas itu dapat tumbuh dengan baik meski di dataran tinggi.

 

Kualitas bawang putih dapat dilihat dari diameter umbi. Diameter lebih dari 4 cm menunjukkan kualitas baik. Selain itu dibutuhkan produksi yang tinggi lebih dari 20 ton per ha.

 

Sementara itu produktivitas bawang putih di Indonesia rata-rata hanya 7,8 ton per ha. Tujuannya agar bawang lokal dapat bersaing dengan bawang putih impor asal Tiongkok.

Kandungan metabolit sekunder berupa alisin juga menjadi penentu kualitas bawang putih.

 

Sumber: