Mentimun kaya akan serat larut dan air. Mulailah kebiasaan sehat dengan menambahkan mentimun ke dalam salad dengan biji wijen dan cuka sari apel.
Ini bagus untuk sistem pencernaan karena membantu mencegah refluks asam.
Mentimun juga membantu mengurangi tingkat pH di perut dan juga akan membantu memerangi sembelit