RADARLEBONG.ID - Asmirandah kerap membagikan aktivitasnya di TikTok. Termasuk aktuvitas memasak beragam hidangan.
Belum lama ini ia membuat resep pempek sutra yang sempat viral.
Asmirandah dulu dikenal sebagai aktris cantik pemain sinetron.
Semenjak menikah, Asmirandah sudah jarang tampil di layar kaca dan sibuk menjadi ibu rumah tangga.
BACA JUGA: Resep Puding Mangga, Lembut dan Lumer di Mulut
Momen aktivitasnya di rumah kerap dibagikan ketika berkumpul dengan keluarga atau saat memasak.
Salah satu momen memasaknya diunggah pada 20 Januari 2024 di akun TikTok miliknya @jonasarmirandah.
Saat itu, Asmirandah membagikan tutorial membuat pempek.
Bukan pempek tradisional khas Palembang, melainkan kreasi pempek sutra yang sempat viral beberapa waktu lalu.
Pempek tradisional Palembanga berbeda dengan pempek sutra.
Terlihat jelas dari tekstur, cara membuat, serta bahan yang digunakan.
Asmirandah masak pempek sutra Foto: TikTok @jonasasmirandah
Bahan yang digunakan oleh Asmirandah adalah putih telur, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih parut, garam, dan kaldu jamur.
Setelah itu, Asmirandah menambahkan daun bawang ketika sudah tercampur merata.
Adonan pempek satu ini tidak padat seperti biasa, tetapi bertekstur encer.
Kemudian, adonan itu dituangkan ke wadah kaca untuk dikukus.
"Abis itu tinggal dikukus sampai matang. Setelah matang, dipotong-potong. Enak banget ini kenyalnya pas," kata Asmirandah.
Setelah pempek sutra matang, kemudian digoreng sampai warnanya cokelat keemasan dan garing di bagian luarnya.
Asmirandah juga menambahkan kuah cuko untuk menikmatinya.
"Semudah itu dan hasilnya enak banget!" ungkap Asmirandah.
Pada pempek sutra ini, Asmirandah tidak menambahkan ikan giling ke dalamnya.