2 sdm gula palem
1 sdm kaldu ayam bubuk
½ sdt merica
Cara membuat:
1. Marinasi sayap ayam dengan perasan jeruk nipis, bawang putih halus, merica, kaldu ayam bubuk, gula palem, saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus BBQ, gochugaru dan maizena, aduk rata.
2. Diamkan ayam di dalam kulkas semalaman.
3. Susun di dalam kukusan dan kukus selama 15-20 menit di api sedang kecil. Biarkan hingga dingin.
4. Panaskan minyak, goreng sayap beberapa saat, tiriskan.
5. Spicy chicken wings siap disajikan.