Beras yang dipanggang ini sering kali “meletup” selama proses pemanggangan, menghasilkan bentuk menyerupai popcorn mini yang unik.
Saat diseduh, aroma harum beras panggang berpadu dengan keharuman khas teh hijau, menciptakan rasa yang berbeda dari teh hijau biasa.
Rasa yang dihasilkan genmaicha terasa lembut dengan sedikit sentuhan kacang panggang yang ringan, memberikan sensasi yang lebih hangat dan kaya.
Selain itu, kadar kafein genmaicha cenderung lebih rendah dibandingkan teh hijau biasa, sehingga teh ini cocok untuk dinikmati kapan saja, termasuk saat menjelang tidur atau sebagai teman bersantai di sore hari.
Genmaicha mengandung berbagai nutrisi penting yang memberikan manfaat kesehatan signifikan.
Sebagai kombinasi unik dari daun teh hijau dan beras panggang, genmaicha kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Antioksidan utama dalam genmaicha adalah katekin, senyawa yang dikenal mampu melawan radikal bebas dan melindungi tubuh dari kerusakan sel yang dapat memicu berbagai penyakit kronis.
Katekin juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
Selain antioksidan, genmaicha juga mengandung vitamin C, vitamin E, dan berbagai mineral seperti magnesium, potasium, dan kalsium, yang mendukung berbagai fungsi tubuh.
Kombinasi antara teh hijau dan beras panggang memberi genmaicha khasiat tambahan yang membuatnya lebih nyaman dikonsumsi dibanding teh hijau biasa.
Beras panggang menambah rasa lembut dan sedikit manis pada teh, menjadikannya lebih mudah dicerna dan membantu meredakan lambung yang sensitif.
Selain itu, kandungan karbohidrat dari beras panggang dapat memberi sedikit energi tambahan tanpa menimbulkan lonjakan gula darah yang tajam.
Hasilnya adalah teh yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki keseimbangan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.