RADARLEBOND.ID- Siapa yang tidak kenal tomat? Buah berwarna merah cerah ini bukan hanya bahan pelengkap dalam berbagai masakan, tetapi juga dikenal sebagai salah satu superfood dengan segudang manfaat kesehatan.
Kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, tomat memiliki potensi luar biasa untuk melawan berbagai penyakit, termasuk kanker, serta menjaga kesehatan mata dan kulit.
Oleh karena itu sangat penting mengetahui kandungan yang terdapat dalam buah yang satu ini.
Tomat mengandung banyak nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh.
BACA JUGA:Redakan Nyeri Rematik dengan Mengonsumsi 5 Bahan Alami Ini
Sumber utama vitamin C, vitamin A, dan kalium ini juga mengandung likopen, salah satu antioksidan paling kuat yang dikenal dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, tomat juga kaya akan serat yang mendukung pencernaan dan kesehatan usus.
Likopen yang memberi warna merah pada tomat, telah banyak dikaji dalam penelitian ilmiah karena khasiatnya dalam melawan penyakit degeneratif, termasuk kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan likopen yang tinggi dapat mengurangi risiko kanker prostat, paru-paru, dan perut.
Penelitian yang dipublikasikan oleh American Institute for Cancer Research mengungkapkan bahwa likopen dalam tomat dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dengan cara menangkal radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan antioksidan lainnya, seperti beta-karoten, juga berperan dalam melindungi DNA dari kerusakan yang dapat memicu perkembangan kanker.
Konsumsi tomat secara rutin, baik dalam bentuk segar maupun olahan seperti jus, saus, atau pasta, terbukti dapat memberikan perlindungan tambahan terhadap beberapa jenis kanker.
Misalnya, dalam sebuah studi yang melibatkan ribuan pria, ditemukan bahwa mereka yang mengonsumsi tomat secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena kanker prostat.
Selain itu, tidak hanya berperan dalam pencegahan kanker, tomat juga memiliki manfaat signifikan untuk kesehatan mata.
Kandungan vitamin A dalam tomat berfungsi menjaga kesehatan retina dan mencegah degenerasi makula, kondisi yang sering terjadi pada orang lanjut usia dan dapat menyebabkan kebutaan.