1 sdm kaldu bubuk / penyedap
½ sdt merica
Bahan ungkepan:
80 gr bawang putih dengan kulit ukuran kecil
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
1 sdt lada hitam kasar
400 ml air
1 sdm gula pasir
3 sdm minyakBahan saus cocolan:
3,5 sdm kecap ikan
3 sdm gula pasir
5 sdm air
2 sdm air jeruk nipis
2 sdt cuka beras
2 sdm wortel