RADARLEBONG.ID- Ayam kuluyuk crispy biasa dihidangkan di restoran chinese food. Ayam kuluyuk terbuat dari potongan dada ayam yang digoreng dengan balutan tepung, lalu disiram saus asam manis.
Sajian ini biasa dikenal dengan nama ayam koloke atau ayam asam manis.
Ayam kuluyuk merupakan jenis hidangan Tionghoa yang berupa daging ayam atau babi yang dipotong kecil-kecil, digoreng lalu disiram saus asam manis berwarna kemerahan.
Ditambah dengan irisan tomat, kembang kol, acar timun dan worten serta nanas.
BACA JUGA:Penikmat Oyong Mari Merapat! Rekomendasi Resep Olahan Oyong yang Lezat dan Bergizi
Namun untuk mencicipi resep ini Anda tidak perlu jauh-jauh ke Tionghoa, Anda bisa buatkan sendiri di rumah dengan mengikut resep berikut ini.
Bahan:
400 gr dada ayam filet
1 butir telur
BACA JUGA:Resep Tahu Hot Plate Ayam Jamur Ala Resto Versi Praktis
1 sdt baking powder
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm kecap asin
Tepung tapioka untuk pelapis
Bahan saus asam manis: