110 gr gula halus
40 gr kuning telur
2 gr garam
50 gr susu bubuk
55 gr maizena
120 gr Anchor Tinned Salted Butter
120 gr Anchor Unsalted Butter ( suhu ruang )
120 gr Anchor Cheddar Cheese
Bahan lainnya:
100 gr gula palem
Cara membuat:
1. Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter, garam dan gula halus sambil disaring, mixer hingga pucat dan sedikit mengembang.
2. Masukkan kuning telur, mixer hingga tercampur rata kemudian masukkan susu bubuk, maizena dan tepung terigu sambil disaring, aduk dengan spatula hingga rata.
3. Tambahkan keju parut, aduk rata kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
4. Bentuk bulat dengan berat 5-6 gr atau 1 sdt kemudian balurkan ke dalam gula palem.
5. Susun ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper.