10 siung bawang putih
12 siung bawang merah
1 sdm lada putih butir
3 buah cabai merah tanjung
2 buah cabai hijau tanjung
6 cm jahe
2 ruas lengkuas
7 cm kunyit
2 sdt ketumbar
50 gr kacang tanah
100 ml minyak
50 ml minyak kelapa, opsional
60 ml air
Bahan lainnya:
2 butir asam kandis
2 batang serai, geprek