- 2 cm lengkuas, memarkan
- 750 ml santan sedang
- 250 ml santan kental
Bumbu halus:
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 3 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 cm jahe
- 1 butir kapulaga
- 3 cm kunyit
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Cara Membuat :
1. Giling bumbu halus semua bahan bumbu dengan ulekan atau blender. Sisihkan.