- 1 buah bawang bombay
- 2 buah cabe merah
- 4 batang daun bawang
- 1/2 sendok makan kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh garam (untuk rendaman)
- Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Cara membuatnya:
1. Langkah pertama untuk membuat resep masak capcay sayur kuah adalah potong brokoli dan kembang kol dan siapkan air garam dalam mangkok agar jika ada ulat dalam kol bisa keluar dengan sendirinya.
2. Kedua potong juga sayur sawi putih, pokcoi, bakso, dan wortel.
3. Selanjutnya potong bawang putih, cabe merah, daun bawang dan bawang bombai hingga halus.