RADARLEBONG.ID - Kopi, minuman yang menemani keseharian banyak orang di seluruh dunia, menyimpan cerita dan fakta menarik yang jarang diketahui.
Di balik aromanya yang memikat dan rasanya yang khas, kopi memiliki sejarah panjang dan peran penting dalam industri perdagangan global.
Legenda Kambing dan Awal Mula Kopi
Menurut legenda, kopi pertama kali ditemukan di Ethiopia pada abad ke-9.
Seorang penggembala kambing bernama Kaldi mengamati bahwa kambingnya menjadi lebih energik setelah memakan biji-bijian merah dari tanaman tertentu.
Penasaran, dia mencoba merebus biji-bijian tersebut dan menghasilkan minuman yang kemudian dikenal sebagai kopi.
BACA JUGA:Fakta Menarik Tentang Kepribadian Penyuka Warna Biru
Arabika vs Robusta
Terdapat dua jenis utama biji kopi yang mendominasi pasar kopi dunia: arabika dan robusta.
Biji arabika, yang terkenal dengan rasa asamnya yang khas, umumnya ditanam di dataran tinggi dan menghasilkan kopi dengan aroma yang lebih kompleks.
Di sisi lain, biji robusta, yang memiliki rasa pahit yang lebih kuat, ditanam di dataran rendah dan menghasilkan kopi dengan kandungan kafein yang lebih tinggi.
Brasil Sang Raksasa Penghasil Kopi
Brasil, negara di Amerika Selatan, menduduki puncak sebagai penghasil kopi terbesar di dunia.
Menurut International Coffee Organization, Brasil menghasilkan lebih dari 30 juta karung kopi per tahun, jauh melebihi Vietnam yang berada di urutan kedua.
Dominasi Brasil dalam industri kopi global ini menunjukkan peran penting mereka dalam memenuhi permintaan kopi yang terus meningkat di seluruh dunia.