1 sendok makan minyak goreng
Bahan Isian:
1 buah bawang bombai, iris tipis
5 buah sosis, iris kotak kecil
3 siung bawang putih, cincang halus
250 gram daun bawang, iris tipis
12 butir telur, kocok lepas
Bumbu: garam, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya
Cara Membuat:
Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Masukkan sosis, tumis hingga matang.
Tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
Masukkan telur, aduk cepat hingga rata dan matang.
Siapkan kulit martabak, isi dengan adonan telur.
Lipat dan rekatkan ujungnya dengan tepung terigu cair.
Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.