Meskipun kolang-kaling memiliki banyak manfaat, pengolahannya yang salah dapat mengurangi manfaatnya.
Hindari mengolah kolang-kaling dengan gula berlebihan, karena dapat meningkatkan risiko obesitas dan penyakit kronis lainnya.
Berikut beberapa tips mengolah kolang-kaling yang sehat:
Gunakan sedikit gula saat mengolah kolang-kaling.
Kombinasikan dengan bahan-bahan sehat lainnya seperti buah-buahan segar.
Olah kolang-kaling dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang instead of digoreng.
Konsumsi kolang-kaling dalam jumlah yang moderat.
Kesimpulan:
Kolang-kaling bukan hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
Konsumsi kolang-kaling secara moderat dan diolah dengan cara yang sehat dapat membantu menjaga kesehatan dan meningkatkan daya tahan tubuh.(*)